将鸡蛋放入锅中煮十分钟关火，在锅里泡两分钟闷一会，然后用冷水冲凉到不烫手为止，剥壳。
剥好的鸡蛋用小刀在鸡蛋上划个小长口。
轻轻划一下，在中间的部位划一下，平均一个蛋划4下。
然后把鸡蛋倒入锅中，加水漫过鸡蛋后，将调料倒入锅中，糖、盐按自己口味加入。（我个人是喜欢稍微甜一点的。）
香喷喷又很入味的五香茶叶蛋就做好了，立马就可以吃了。