虾皮用清水泡一下然后抓洗干净,多洗几遍,虾皮都是比较脏的,洗好后抓干水分待用
锅热以后小火炒,什么也不要放,直至把虾皮的水分炒干,要一直翻炒,以免炒焦
炒成这样就可以了,捏着硬硬的没有水分即可
然后用料理机磨干粉的功能给磨成粉状就可以了
最后放起来保存,我做的不是很多用的是保鲜袋
给宝宝炖蛋时加了一勺进去,营养又美味
一岁之内的宝宝最好不要吃盐,妈妈们可以买无盐的或者淡盐的,洗过几次后基本上就没有盐了,大人吃的可以随意