马铃薯，洋葱，胡萝卜切块。
牛肉也切块。（这次使用的是牛腰肉扒）
在锅里炒牛肉（用牛肉本身的油脂炒即可）
加入红酒
煮到红酒剩下一半为止
此时，加入蔬菜，炒一下。
再往锅里，加入*号的材料
再小火煮个20分钟左右。 盖子错开一点。
20分钟后，马铃薯会变得软糯。
完成后加入黄油，摆盘！
为了不把马铃薯煮烂，有条件的话可以买may queen（马铃薯的一种），切大块一点。 红酒的量也可以酌情加减。