私房下饭菜

作者： 夏老二xx

新浪微博@琳子是蝴蝶妈妈 的菜谱 有一段时间食欲不佳，无意中看到了这个菜谱，于是学着做了一下，拿来拌饭炒饭根本停不下来。

用料

• 五花肉 500g
• 萝卜干 200g
• 梅菜 200g
• 朝天椒 适量
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

私房下饭菜的做法步骤

步骤 1

五花肉，萝卜干，梅菜切小块备用

步骤 2

梅菜我用烤箱烘烤了一下去除水分，不烘干也没关系。

步骤 3

五花肉加一点油煸炒出油，尽量把油全部煸出来，出锅备用。

步骤 4

锅中流油，下梅菜和萝卜干翻炒，再加入五花肉，翻炒均匀加入适量生抽和老抽，梅菜和萝卜干都是腌制品，很咸了，放调料的时候要注意不要放多了。

步骤 5

最后撒葱花翻炒均匀就可以出锅了，吃不完的装瓶子放冰箱，尽快吃完。

步骤 6

拿来炒饭和拌面，或者做馅饼都很好吃！

私房下饭菜的小贴士

萝卜干和梅菜都很咸，用之前可以先浸泡一小时。

菜谱创建时间：2015-10-15 18:35:22