加了葡萄干的玛格丽特

作者： Csyvs

玛格丽特小饼干，可以做成原味的，也可以加入果仁，葡萄干，蔓越莓，做成更多风味的。但万变不离其宗，都是香香酥酥极好吃的饼干。

用料

• 玉米淀粉 50g
• 低筋面粉 50g
• 黄油 50g
• 蛋黄一个 12g
• 糖粉 28g
• 葡萄干 10g

加了葡萄干的玛格丽特的做法步骤

步骤 1

各种材料称量好，份量精准。低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。鸡蛋煮熟，留一个蛋黄备用。黄油室温下软化。葡萄干切碎粒备用

步骤 2

黄油切薄片室温下软化，再加入糖粉，然后打发好

步骤 3

鸡蛋煮熟取一个蛋黄，将蛋黄过筛

步骤 4

将过筛后的蛋黄倒入打发好的黄油中，搅拌均匀

步骤 5

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，倒入打发好的黄油中，混拌均匀，放入保鲜袋中，再放冰箱冷藏室30分钟

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步骤 6

步骤 6

葡萄干放入混拌好的面团中混合均匀。

步骤 7

分成10克左右的小球，用手按压即是玛格丽特造型

步骤 8

放入预热好的烤箱中进行烘焙约20分钟左右

菜谱创建时间：2015-10-14 19:14:19