金瓜海味捞面

作者： 煲

海味:广东人喜欢把瑶柱，冬菇，虾米等干货统称为海味

用料

• 瑶柱 4颗
• 冬菇 6只
• 金瓜 300克
• 鸡蛋 两只
• 虾米 若干
• 面 两个

金瓜海味捞面的做法步骤

步骤 1

分别将材料浸泡且切碎

步骤 2

煎蛋饼，熟后切丝

步骤 3

将浸泡虾米，瑶柱和冬菇的水备着

步骤 4

分别将虾米，瑶柱和冬菇都干锅翻炒至香气出来，备用，再将上述材料和金瓜烩在一起，放入蚝油等调味料调味，将浸泡材料的水倒入锅中，勾芡翻炒用作拌面酱汁，浓稠凭个人爱好

步骤 5

煮面，盛起的时候放点煮面水，免得面变硬

菜谱创建时间：2015-10-14 14:12:19