当“蒜蓉粉丝裙边扇贝”遇上“金针菇牛肉卷”

作者： 星味

用料

• 金针菇 1份
• 牛肉卷 1份
• 蚝油、生抽、盐、糖、香油 适量
• 扇贝 1份
• 粉丝 1份
• 葱姜蒜 适量
• 美极鲜酱油 适量
• 料酒 适量

当“蒜蓉粉丝裙边扇贝”遇上“金针菇牛肉卷”的做法步骤

步骤 1

扇贝洗净后用料酒腌制（去腥）；粉丝在水中浸透泡软

步骤 2

锅烧热，放入葱姜蒜，放入扇贝炒出水分，倒入粉丝，加入美极鲜，翻炒出锅（个人习惯出锅前再放一部分蒜）

步骤 3

将事先用糖、盐、生抽、料酒腌好的牛肉片卷上灼过的金针菇

步骤 4

平锅中放油，将卷好的金针菇烤八九分熟，淋上蚝油，出锅

步骤 5

盛盘后，再淋上香油

菜谱创建时间：2015-10-14 10:16:04