黑暗料理鸡翅

作者： 狗蛋小仙女儿

此菜谱放自个美食哒！黑暗料理鸡翅为毛起这名字呢？因为他在我难得心情不好时创作的，随便做的一菜，以为会跟太后一样心情不好做的东西会出奇难吃，没想到却极其美味，菜谱献给大家！

用料

• 鸡翅 4只
• 姜 4片
• 朝天椒 1个
• 花椒 少许
• 酱油膏 一勺
• 花雕酒 两勺
• 豆瓣酱 一勺
• 葱 适量

黑暗料理鸡翅的做法步骤

步骤 1

锅加热，下食用油，大火爆香花椒，朝天椒，姜，出味后下豆瓣酱翻炒。

步骤 2

下鸡翅翻炒至变色，下酱油膏翻炒均匀。此时依旧大火！

步骤 3

下适量水，淹盖一半的鸡翅，是一半！不是全淹没鸡翅！转小火盖锅盖让他闷煮10分钟左右！

步骤 4

收汁，下葱花，起盘！很简单但很好吃的一道家常菜！注意！在这里我用的酱油膏是带甜的，没有酱油膏的小伙伴可以用酱油代替，下点白糖不会那么死咸。当然，根据个人口味，你也可以不下哈！祝大家成功！(^o^)

菜谱创建时间：2015-10-13 18:26:11