普通面粉和澄粉加一点点盐拌匀! 加热水用筷子调拌! 稍凉手揉匀!(没拍照借图)
醒30来分钟,将面团分成比水饺略大点的小剂子,撒淀粉将小剂子擀成荷叶状面皮!
左手托皮,将馅盛入,用右手虎口慢收,形成花一样的形状,上边稍留点馅!
将烧卖放入水已开的锅中,中火12、3分钟!关火后三分钟左右开盖!
亮晶晶漂亮的烧卖趁热开吃!
喜欢花朵般的烧卖! ~筋道的面,香糯的馅! ~快来试试吧!