辣椒炒肉

作者： 菜小杰麦兜

超辣超过瘾，一定要用细长的那种辣椒，肉腌制时少放点淀粉，太嫩就不好吃了！不怕辣的可以再放点小米辣！

用料

• 猪肉 300g
• 辣椒 十几根
• 小米辣 少许
• 葱姜蒜 少许

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，腌制时放点酱油，淀粉，盐，花椒粉。

步骤 2

辣椒切丝，不用太细。

步骤 3

葱姜蒜，小米辣切碎，备用

步骤 4

油热后放肉，翻炒几下放入葱姜蒜，小米辣，翻炒片刻，放入切好的辣椒，撒点五香粉，差不多出锅的时候放点盐，鸡精，翻炒一下，超辣超好吃的辣椒炒肉就做好了！

菜谱创建时间：2015-10-12 17:10:00