面团除黄油以外所有原料揉至扩展后加黄油揉至完全进行一发。
一发期间制作麻薯夹心:粉类混合后加入白糖再倒入牛奶至顺滑上锅蒸20分钟。出锅后加入黄油搅拌均匀并放至冰箱冷藏。
一发结束排气后把面团均匀分为5份并进行中间醒发15分钟。
面团擀成椭圆形并均匀铺上麻薯面团玫瑰细沙和核桃仁蔓越莓干后卷起。
二发50-60分钟至两倍大后撒粉割包,放入预热180度的烤箱烘烤18分钟。出炉稍冷却后趁温热咬上一口,一定会另你销魂哈!