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银耳莲子粥的做法

银耳莲子粥

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作者: Sweet馨
Sweet馨
由于现在怀孕了,桂圆和百合没法吃了,所以,特意把这两样换成山药和梨子

用料

银耳莲子粥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把银耳、莲子用水浸泡2个小时,红枣浸泡10-20分钟即可,银耳泡好后,切去根处,撕成小片;(如果怕莲子的莲心苦的话,可以在泡好后,把芯提前去除)

步骤 2

先在砂锅中把水煮开后,依次放入银耳、莲子、红枣用大火烧开后,转至小火

步骤 3

小火熬至大约一小时后,放入提前切好的梨子,且先放入少量冰糖,继续小火熬

步骤 4

熬到总时长约1小时30-40分钟时,放入山药,继续小火熬制,此时银耳已经开始粘稠状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬至总时长为1小时50分钟时,依次放入枸杞和适量冰糖,继续小火熬,10分钟后关火,在砂锅中继续闷5分钟即可

银耳莲子粥的小贴士

如果怕莲子的莲心苦的话,可以在泡好后,把芯提前去除 银耳和莲子必须提前浸泡2小时,不然很难熬至粘稠 银耳粥最好熬至2小时,这样口感不仅好,黏稠度也会很好噢,如果时间不够会很硬邦邦的呢 关于梨子:如果是库尔勒香梨,因为比较小需要2个;如果是大李子一个就可以啦

菜谱创建时间:2015-10-11 20:22:15
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