香煎沙尖鱼

作者： Little_sunshine

到了吃沙尖鱼的季节啦，沙尖鱼是肉质比较细腻、刺少的海鱼，家里人都爱吃~今天中午就做了这一道步骤稍微多一点的菜，但是好好吃~

用料

• 沙尖鱼 5条
• 姜、葱、蒜、香菜
• 生抽
• 陈醋
• 盐
• 鸡粉

香煎沙尖鱼的做法步骤

步骤 1

沙尖洗净、切段

步骤 2

姜、蒜、香菜、葱花切好，待用

步骤 3

锅内热油，将鱼放入煎至两面金黄

步骤 4

下适量陈醋、生抽、辣椒粉(不吃辣的此步可以省略)

步骤 5

倒入一点点水，防止烧干了，盖上锅盖，闷1分钟

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步骤 6

步骤 6

下盐、鸡粉或味精调味，再加入一点点水闷30秒左右

步骤 7

入香菜、葱花

步骤 8

起锅~

菜谱创建时间：2015-10-11 13:32:54