奥利奥用擀面杖捣碎做饼干糠底
黄油隔水加热融化
黄油倒入捣碎的饼干糠用6寸的蛋糕模，搅拌均匀、压实、放入冰箱冷冻20-30分钟！
吉利丁片提前冷水浸泡
炼乳倒入酸奶打发
加入草莓酱搅拌均匀
因为草莓酱本身颜色很淡！所以可以加入少许红曲粉上色
加入一半的吉利丁片并隔水加热搅拌（吉利丁片遇热可以加速融化）
隔水加热的效果图
倒入已经打发好的奶油（打发奶油步骤省略）
搅拌均匀后的效果图
此时可以将冷冻的饼干糠取出、将搅拌好的草莓糊倒入饼干糠上层、轻摔至表面均匀放入冷冻室30分钟（此步骤可震出大气泡、但不能太大力摔容易震散饼干糠）
将草莓罐头的汁倒出加入剩余吉利丁片、隔水加热，放凉备用
将冷冻好的草莓糊取出、草莓汁均匀淋到草莓糊上面、将罐头中的草莓按照自己喜欢的造型摆在上面（注意不要来回摆、会碰到草莓糊、草莓糊会浮到草莓汁上面影响镜面效果）
将摆还好造型的蛋糕先冷冻半小时定型、然后冷藏三小时就可以吃啦！
1、由于草莓酱本身颜色非常淡、所以可以适当加入红曲粉上色 2、往模具里倒入任何一样东西的时候要干干净净利利索索、不要弄的模具脏兮兮、影响效果 3、奶油打发至8分发就可以、因为我用的炼乳已经很甜、所以全程不再用砂糖了