烤箱预热180度。 蔓越莓中放入小碗中，倒入朗姆酒，再倒入用温水刚好没过蔓越莓，浸泡备用。
黄油用微波炉叮成液体。
鸡蛋和糖一同放在盆里，用电动打蛋器搅打至颜色变浅，滴落后痕迹缓慢消失的程度。
面粉和泡打粉混合筛入鸡蛋糊中，再倒入融化的黄油，沥干水的蔓越莓，用刮板翻拌均匀。
日清麦片倒在容器中。 去一小团面糊（可用勺子保证大小差不多），轻轻按在麦片中压一压，取出，沾满麦片的一面朝上，放在铺了油纸的烤盘中。饼干若有空隙可再撒上一些麦片填补。最后将饼干压成小饼状。 注意饼干会膨胀，需要留空隙。
放入预热好180度的烤箱，烤20分钟，时间长度根据饼干大小和烤箱脾气自行调节，直到表面金黄。 出炉后放凉，然后密封保存。
冷热食均可，撒不撒糖粉均可。
需要膨化型的麦片，日清、卡乐比都行。 市售的普通烹煮麦片不可以替代，因为未经膨化，并没有香脆的口感。 厨友提示：放凉之后再密封保存，这样保证表面麦片是脆的。