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自制秋梨膏
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作者:
Miyo小柚
梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传。有止咳、祛痰、生津、润肺之功效
用料
雪花梨
两斤半
罗汉果
1个
葛根粉
15克
蜂蜜
100毫升
黄冰糖
50克
姜
1个
自制秋梨膏的做法步骤
步骤 1
将梨去皮后用土豆刀削成丝状、生姜切丝
步骤 2
将梨丝、姜丝、冰糖、罗汉果放入锅内
步骤 3
大火煮开后用文火熬制半小时
步骤 4
过滤食材渣,加入葛根粉搅匀后文火熬制一小时
步骤 5
出锅时加入蜂蜜,搅拌均匀后装入罐中,可加温水饮用
菜谱创建时间:2015-10-09 17:37:30
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