➊ 首先将椰子油、红糖浆和蜂蜜充分混合; ➋ 新鲜板栗洗净后用热水沸煮10分钟左右,捞起沥干;核桃剥出核桃仁;
➌ 板栗与核桃仁一起用料理机打成碎颗粒状; ➍ 与燕麦一起倒入➊ 中充分搅拌;
➎ 置于容器内,铺平,放入预热到180度的烤箱烘烤20分钟。 ➏ 取出放凉以后再切成小块。
这个配方的能量棒并不会特别脆,吃起来完全不费劲。如果希望口感上更脆一些,可以再适当多加一些糖浆和提高烘烤温度。 以此为例,大家也可以发挥想象力替换不同的坚果,或是加入干果来变幻不同的口味。 但不得不提醒大家的是,能量棒的热量很高,以「栗子核桃能量棒」为例,每100g有约480Kcal热量,所以不可贪食哟! 了解更多芳香植物 | 自然生活 请关注<素念> , 微信公众号:sthought_com