上汤娃娃菜

作者： 遇见味道

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。

用料

• 娃娃菜 2棵
• 皮蛋 1个
• 火腿 适量
• 枸杞 少许
• 蒜瓣 适量

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净、每棵切成六小份；皮蛋、火腿切丁、蒜瓣切成末备用。

步骤 2

锅内倒入油适量、待油温适可下入蒜末、火腿煸炒片刻。

步骤 3

加入清水（盐少许）将娃娃菜煮熟盛盘。

步骤 4

将切好的皮蛋、火腿、枸杞入汤文火小煮片刻、勾入生粉收汁淋在娃娃菜上即可。

步骤 5

清新美味的上汤娃娃菜完成了。

菜谱创建时间：2015-10-08 22:18:02