牛肉辣椒酱

作者： 六贝儿馋嘴猫

没有任何添加剂的辣椒酱，自己做的卫生又美味，拌饭和蘸馒头绝味搭档，喜欢吃甜的可以根据自己的口味放糖，本人觉得海天豆瓣酱比较好吃！

用料

• 鲜红辣椒 3斤
• 牛肉 1斤
• 蒜 1斤
• 苹果，梨 各一个
• 豆瓣酱 500克
• 盐和糖 各1勺

牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗干净晾干，放到屉上大火蒸十分钟

步骤 2

将蒸熟的辣椒剁成末

步骤 3

蒜洗干净晾干

步骤 4

剁成蒜末

步骤 5

梨和苹果分别剁成末

步骤 6

锅里多放油，以没过食材为宜，油热放肉末翻炒，炒熟后放入蒜末，依次放入豆瓣酱，梨和苹果末，糖，盐，最后放入辣椒进行熬制。

步骤 7

美味可口的牛肉辣椒酱出锅了！完成后放入干燥的容器里，分小瓶装进行保存，味道鲜美可口！

菜谱创建时间：2015-10-08 21:02:50