先准备花生在烤箱中层180度烤6分钟至花生拍拍响有香味代表烤熟
将植物油,细砂糖,鸡蛋混合搅拌均匀。
将低筋面粉,泡打粉,小苏打过筛,倒进植物油混合物搅拌均匀。
再将预先烤好的花生倒进混合物搅拌均匀!
整型如图,表面扫蛋黄液,静置十分钟,放入预热好烤箱,中层180度,15~20分钟,完成。
这款花生酥也可以加核桃,是一样的。也可添加面粉1%的溴粉,由于溴粉一般家庭比较难保存,超市也比较难买到,所以这里我省略了。