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抹茶蜜豆全麦面包(我爱面包机之面包机改良版本)
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作者:
蕊蝶玉月-慧
因为最近在减脂锻炼,饮食上比较苛刻,少油少糖粗粮为主,味道不是主要目的,健康才是王道!改良之后有点欧包的感觉,哈哈
用料
高筋面粉
70g(原方250g ,我减少了高筋面粉克数,增加了全面面粉)
全麦面粉
180g
干酵母
3g
绵白糖
15g(原方30g ,喜甜可适量增加)
植物油(玉米油)
8g(原方30g,家里没黄油了用了植物油代替,感觉还是黄油口味好)
牛奶
120ml(原方160,我怕水加多了,刻意减少)
抹茶粉
30g左右,没称,凭感觉
白开水
60ml左右(抹茶粉的两倍)
蜜豆
50g(感觉有点少了,可适量增加)
抹茶蜜豆全麦面包(我爱面包机之面包机改良版本)的做法步骤
步骤 1
蜜豆少了,口味不错,感觉有点厚实,可适量增加牛奶的量!
菜谱创建时间:2015-10-08 10:04:58
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