红烧牛肉面

作者： 开不了口的旧时光

用料

• 牛腱
• 番茄
• 青菜
• 鸡蛋
• 蒜
• 桂皮
• 黄油

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛腱洗净焯水一下，不用煮熟主要是去除脏的东西

步骤 2

番茄切小块，放黄油爆炒成汁放入冷水开始中火煮作为汤底

步骤 3

焯水之后的牛腱切好，锅中放黄油蒜爆炒加入牛肉，不用完全炒熟，放入酱油，料酒，桂皮，倒入之前的番茄汤底中，开始中小火慢炖

步骤 4

这边青菜小炒加入一点点盐，盛出再做个荷包蛋

步骤 5

放面，然后依次加入汤汁牛肉，荷包蛋跟青菜完工～

菜谱创建时间：2015-10-07 19:54:32