将吐司用圆形小碗或模具切成圆片，大小能放入麦芬杯即可，奶酪擦成丝备用。
平底锅内放入黄油，中火把吐司片煎至两面焦黄，取出备用。
继续稍稍煎一下培根，不必放油，保持柔软的状态，不可变硬变脆，否则无法放入模具。
将两片培根交叉铺在麦芬杯底部，然后放入吐司片，奶酪丝，最后打入一个鸡蛋，取适量海盐和黑胡椒撒在上面。
烤箱预热180度，烤10分钟左右，即完成！