.把萝卜去皮，切成条状，放入容器里，加入盐，待萝卜把水分渗出。去萝卜的腥味。
把水煮开放凉，加入白醋和糖攪拌。酸度可以按个人喜好来调
把腌制得萝卜用清水洗去渗出的水分和盐，放入容器，加入调好的水。喜欢辣的可以加几根小米椒。