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樱花水信玄饼

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作者: Im-張三疯
对这种美的爆炸的食物怎么能不做!!!

用料

樱花水信玄饼的做法步骤

步骤 1

泡!樱!花! 我用的是盐渍樱花不太容易泡开、所以可以用温水泡长时间一点。用镊子夹着梗动一动也会开得快一些。

步骤 2

白凉粉+细砂糖+温水 冲开。 开小火搅拌、记住!是小火!小火!

步骤 3

像这样“咕噜咕噜”沸腾之后,关火。

步骤 4

然后就这样让它静静的做两分钟的“美男子”。 一定是两分钟哦!时间久一点点就会开始要凝固了。

步骤 5

拿出模具,先倒入“美男子”、再放入樱花。 记住!用镊子夹着樱花的梗、花面朝下的放、再轻轻的甩一甩、这样樱花会打开比较美~

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步骤 6
步骤 6

把另一半模具扣上(一定要扣紧,否则会变成花海!) 用小漏斗继续灌、灌至八分满就差不多了、但如果你是想做个球那就灌满吧。

步骤 7

让它们在模具里待上一个小时就可以啦~(如果你想要冰冰的口感你可以放在冰箱静置)

步骤 8

蘸料的图片我没拍(我会告诉你们我懒得做蘸料吗?!) 蘸料的配方:30克红糖加20克水,小火煮5分钟就好啦。

樱花水信玄饼的小贴士

我用的模具是六个球的。所以分量你们要对着加减。

菜谱创建时间:2015-10-06 20:17:46
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