辣椒油

作者： 何以千秋

辣椒油和饺子、面条更配哦

用料

• 辣椒面 麻椒
• 芝麻
• 盐、香叶
• 八角
• 大蒜

辣椒油的做法步骤

步骤 1

辣椒面加入熟芝麻和适量盐拌匀

步骤 2

热锅倒油，依次加入生姜、大蒜、香叶、花椒；家里没有草果和白豆蔻（有的话最好提前用剪刀剪成两半再加入）

步骤 3

捞出所有香料

步骤 4

油分三次泼进辣椒面里头，否则温度太高辣椒面容易糊 ，同时用筷子搅拌均匀

菜谱创建时间：2015-10-06 19:50:05