牛肉剁成肉酱，可以买的时候剁碎，我是手工的，锻炼手臂(¬_¬)，然后少量酱油腌制半小时
番茄，洋葱切粒，另其他各种喜欢的蔬菜也切好备用（我为了丰富营养还加了西兰花约六朵，玉米青豆胡萝卜粒少许）
锅中倒入少量橄榄油，加入蒜炒香，把腌好的牛肉末加入炒熟
加入剁碎的西红柿和洋葱炒熟，加少量清水，然后放入两勺番茄酱，少许罗勒叶，关小火熬待番茄煮烂收汁浓稠，酱汁搞定，盛出一半。
4烧汁的同时另外一个煮锅清水煮意面，加入少许盐，并不断搅拌，煮的时间约15分钟
在煮意面的最后五分钟加入西兰花和杂蔬粒一起煮，煮熟后一起捞起沥干水分。
将捞起的意面放入还剩一半酱料的锅里炒混合，盛起装盘，浇上之前留好的另一半酱汁，搞定开吃！
最后，如果是不减脂的童鞋，推荐一个加强版。在所有酱料混合后，再在面上铺一层马苏里拉芝士，入烤箱烤一下，于是就是有浓浓奶酪味可以拉丝的意面啦！