辣炒杏鲍菇

作者： Queenie_潔

我的小私房

用料

• 杏鲍菇 2-3个
• 腰果（花生） 些许
• 青、红辣椒 2-3根
• 大葱
• 姜末
• 蒜粒
• 干辣椒 1-2根
• 花椒 些许
• 生抽、料酒、白醋、糖、胡椒、水

辣炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将料酒一勺，生抽一勺、醋一勺半、糖、盐、（味极鲜）倒入小碗内加淀粉和水调匀备用。（可根据个人口味调整用料）

步骤 2

水烧开后将切块的杏鲍菇倒入水中捞焯，接着将其捞起沥干水分备用。

步骤 3

锅内倒油，将花椒倒入爆香后将花椒捞出，后倒入蒜片，姜末，些许大葱片，干辣椒爆香。

步骤 4

将杏鲍菇倒入大火炒香！

步骤 5

倒入步骤1的调料，继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

后倒入青红辣椒片和剩余大葱翻炒。

步骤 7

最后倒入腰果（花生）翻炒均匀后即可出锅！

菜谱创建时间：2015-10-06 18:45:51