戚风蛋糕卷

作者： 唯有美食与love不可辜负自己

松松软软的蛋糕卷，太好吃了！

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 色拉油 40g
• 鲜牛奶 40克
• 细砂糖30克 加入蛋黄中
• 细砂糖60克 加入蛋白中

戚风蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

5个蛋白加40克白砂糖，打发。

步骤 2

打出小尖角，成功，加上保鲜膜放冰箱

步骤 3

5个蛋黄加20克左右白砂糖混合

步骤 4

稍微打散，不要打出气泡哦，不然蛋糕就不怎么细腻。

步骤 5

加入色拉油40克加牛奶40克

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

称85克低筋面粉

步骤 8

刷刷刷，刷进蛋黄糊中

步骤 9

鸡蛋糊和低筋面粉搅拌均匀

步骤 10

蛋黄蛋白搅拌均匀

步骤 11

进烤箱啦！！！

步骤 12

开170度，烤25分钟

步骤 13

出锅了

菜谱创建时间：2015-10-06 18:37:40