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枣豆糕

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作者: 天蓝色的心
加了蜜豆的枣豆糕,香炸了

用料

枣豆糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核,加适量清水➕蜜豆(1)小火煮,煮至锅内没有水,红枣和蜜豆煮烂了为止。

步骤 2

步骤1煮好后加入90g红糖,打蛋器搅打至糖全部融化。

步骤 3

直接放入两个全蛋,打蛋器搅打,打大概5分钟,不需要打发。 直接加入低粉(不需要过筛)、加入蜜豆(2)、泡打粉和小苏打。打蛋器稍微打发,没有干粉立刻停止搅打。

步骤 4

加入80g油,搅打均匀即可,不需要过分搅打,烤箱150度预热。(我喜欢枣豆糕重油一些,不喜欢的可以加50g油)

步骤 5

6连模放入中号纸托,用勺子将枣豆糕糊(很浓稠的那种),放入纸托中,8、9分满都可以的。【大概7、8杯量】

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步骤 6
步骤 6

150度烤制45分钟左右(根据自己的烤箱定时间哈)【我家烤箱温度偏高】

枣豆糕的小贴士

因为家里红糖不够了,用了一半白糖,所以颜色不够红。

菜谱创建时间:2015-10-06 17:09:46
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