白萝卜焖鱼

作者： 李何献乐

这是一道广东味的家常菜。今天难得偷闲和老公一起做。

用料

• 鲜草鱼 600g
• 白萝卜 750g
• 蒜 两条
• 生姜 四片
• 盐 少许
• 生粉 两勺
• 生抽 少许

白萝卜焖鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗好剁成块。

步骤 2

白萝卜切块，蒜切段。

步骤 3

先把鱼煎成金黄色，去锅。

步骤 4

再把姜和蒜爆一爆，再放白萝卜翻炒，放少许盐、生抽翻炒，再把煎好的鱼铺在上面，放一碗水闷十五分钟，去锅前用少许水放上生粉、生抽、盐、鸡精调匀，到人炒锅收水即可。

白萝卜焖鱼的小贴士

忘记说了，白萝卜一定要去水。有喜欢吃辣椒的可以放点剁辣椒 ，味道更好。

菜谱创建时间：2015-10-06 13:24:54