准备材料齐全，蒜拍扁，去皮，切碎；洋葱切碎；番茄洗干净，过开水去皮（我没去皮），切小丁；培根切小片；烤肠切小丁；全部备用；
炒锅（只要你用的方便，可以装下两人份的食材都可以）放入水，大火烧开，翻滚，加入少许盐，入意大利面，煮，中途不断用筷子唠一唠面，以免粘锅，大概7-10分钟，煮到意面断生（就是你随意捞起一个面条，掐断，面切面看不见白芯为准）
煮面过程中准备另一个锅，倒入些许凉白开，待面煮熟后，去面汤，将面倒入凉白开，待用；
锅内放少许油，入蒜碎，洋葱碎，爆香，入培根，烤肠，断生，入番茄小丁，加丁点盐，入意大利面酱，加热水或者开水没过番茄为止，大火烧开后，转小火，入咖喱块
带汤汁逐渐浓稠（这个不过需要多久，所以你一定要在守在锅前），过掉泡面的凉白开，入面锅中，翻炒2分钟，出锅，完成