柠檬膏

作者： 小环子

出差回来得了重感冒，咳嗽一直不断，吃了不少止咳化痰的药都没有效果，听说柠檬膏止咳效果不错就试了一下。

用料

• 柠檬（5个） 600g
• 黄冰糖 1180g
• 电炖锅 1个

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬先用盐擦拭表面，用水洗净。（本来想做4个柠檬的，后来又加了一个上去）

步骤 2

洗净的柠檬抹干表面水份，切片去核，放入炖盅。

步骤 3

表面铺上黄冰糖，放入炖锅里，隔水炖制8小时。（买的黄冰糖量不够，临时加了白冰糖上去了。由于要炖8小时，所以冰糖我是偷懒整块放的。）

步骤 4

这是炖了6小时的样子。

步骤 5

这是炖了8.5小时的样子。（本来想炖够9个小时的，着急睡觉就提前半小时关火了。）

步骤 6

这是最后成品，稍凉用消毒过的玻璃瓶密封保存。

柠檬膏的小贴士

柠檬膏一定要炖8小时以上，才不苦的。

菜谱创建时间：2015-10-04 12:02:14