洋葱蘑菇炒牛排

作者： 水小伸

牛排光煎烤未免无聊 灵感来自日式铁板牛排

用料

• 牛排 1块
• 白蘑菇 大个三只 小个增量
• 洋葱 1/4只到半只
• 酱油 生抽
• 糖
• 盐
• 黑胡椒粉
• 黄油或植物油
• 铁板烧酱（可选）

洋葱蘑菇炒牛排的做法步骤

步骤 1

蘑菇切片 洋葱切片 牛排两面均匀涂上盐和黑胡椒 放5分钟

步骤 2

黄油在锅中化开 下牛排 单面煎1分钟

步骤 3

翻面继续煎1分钟后取出

步骤 4

切成或剪成小块 备用

步骤 5

继续用锅里的油 下洋葱片 炒香后下蘑菇片 翻炒两下 加铁盘烧酱汁（或酱油）和白糖 翻炒至蘑菇熟

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步骤 6

步骤 6

下牛肉 翻炒不超过30秒 完成！

洋葱蘑菇炒牛排的小贴士

有豆芽加着一起炒也很好吃噢！

菜谱创建时间：2015-10-04 07:07:56