牛肉咖喱饭

作者： Grace.H

牛肉咖喱饭，无限消灭米饭的下饭菜

用料

• 牛肉 500g（可随意）
• 红萝卜 一根
• 土豆 3个
• 洋葱 一个
• 咖喱 一盒
• 椰浆 适量
• 牛奶 适量
• 柠檬香茅 适量

牛肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

热锅，下油，放洋葱炒香

步骤 2

牛肉事前加油，糖，盐，生粉及蛋清稍腌制。待洋葱炒香透明时放牛肉进入炒。

步骤 3

牛肉炒到半熟时放红萝卜，土豆进锅翻炒到半熟就放约不覆盖到材料表面的水量，想要浓稠一点且不想煮太久水不要放太多。

步骤 4

盖上盖子，待水沸后，调最小火或关火，加入咖喱块，待咖喱融化后加入柠檬香茅（可不加，个人喜好）中小火煮至你喜欢的浓稠度后，加入牛奶，椰浆，尝试味道，基本味道是不用再调味的，但喜欢可以根据自己喜欢增减糖，盐调味。 （图上照片因我喜欢咖喱鱼蛋，所以顺便特添加了鱼蛋进入。）

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

成品

牛肉咖喱饭的小贴士

牛肉调味就按一般做菜调味就可以了，随意就好

菜谱创建时间：2015-10-03 21:25:49