浓香玉米香芋鲫鱼汤

作者： 桃11_0a6q

因为宝宝爱吃玉米，而且这个季节正好是吃芋仔的时间，于是自创了这款鲫鱼汤，没想到非常香浓，芋仔也很香软，适合牙没长全的宝宝。用了全素味精，纯蔬菜提取，是很健康的味精哦！有兴趣的亲可以加我微信:tao11002

用料

• 鲫鱼 一条
• 嫩玉米 一根
• 芋仔 2个
• 姜 3片
• 葱 少许
• 橙皮 适量
• 盐 一勺
• 全素味精 1/5勺
• 花椒 几粒

浓香玉米香芋鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去腮去内脏洗净，在鱼脖子和鱼尾分别划一刀不要切断，可以看到图中手指指向处有块小红肉，红肉边上有个小白点，抓住小白点向外拉，会有一根白筋被拔出，同样的方法把鱼反一面去筋，去除白筋的鱼就不会腥啦！

步骤 2

锅烧热，我用的是不锈钢锅，用这种锅火不能太大，火苗不要超过锅底，否则容易粘锅，加入油，放几粒花椒，因为是给宝宝吃的所以没有放太多香料。大人吃的可以在加点大香。

步骤 3

油热后下鱼，煎至两面金黄。

步骤 4

另起一沙锅，加水三碗，加入姜片，和葱，葱是自家阳台种的，有点小，哈哈

步骤 5

水开后放入鱼和橙皮，为了清淡煎鱼的油就不要了

步骤 6

小火炖30分钟后加入芋仔片和玉米段，继续小火15分钟，加入盐和全素味精，就可以出锅了啦

步骤 7

用了黑色的碗，感觉颜色素净的餐具更能体现食欲的美丽

菜谱创建时间：2015-10-01 21:48:10