椰菜花炒瘦肉

作者： UmasouR

今天有亲戚结婚，我是个不爱凑热闹喝喜酒的，所以家里除了我都去了，我只好又一个人吃饭了。 做完之后尝了觉得味道不错，才决定传上来，所以没有过程图。 还是简单的配方，反正复杂的我也做不出来。

用料

• 椰菜花 一小颗
• 猪肉
• 蚝油
• 蒜

椰菜花炒瘦肉的做法步骤

步骤 1

椰菜花切开，用淡盐水泡10分钟，然后冲洗，备用；猪肉切片，洗干净备用

步骤 2

拍扁蒜头，热油，爆蒜，感觉蒜味出来了就把蒜捞出来

步骤 3

把猪肉放进锅里翻炒两下，把菜花倒进去翻炒片刻，加一点点水，再翻炒片刻

步骤 4

倒大概两勺子蚝油（根据菜花的量自己自己的口味放），翻炒均匀，然后盖上锅盖焖一会儿

步骤 5

感觉汁收得差不多了，就放点盐。可以出锅了

菜谱创建时间：2015-10-01 19:34:46