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懒·快·简 - 淡奶油饼干的做法

懒·快·简 - 淡奶油饼干

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作者: 做个人叭
做个人叭
拆了一盒淡奶油,但是只用了一半,于是就想拿剩下来做饼干。 因为已经撸了一发蛋糕了,所以实在没那个心力再按正规曲奇一步步来了。 就是这么懒

用料

懒·快·简 - 淡奶油饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块,放入一只大碗中,软化到戳下去没有硬芯。可以放进微波炉叮一下,热热超快,或者电饭煲里按热饭的键也OK哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖和淡奶油加入该大碗,搅拌均匀即可,无需彻底打发。用什么都可以,手动或电动打蛋器。手动的比较麻烦,电动的会比较快。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉,切拌均匀,变成面团。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入抹茶粉和椰蓉,揉均匀。由于加入配料后,面团有点干,揉不均匀,所以我加了一丢丢牛奶,大概两勺的样子。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后有两种方法整形。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方法一:擀面杖擀成1cm的厚度,用花样模具压,就是封面这种。 方法二:整形成方形或放入专门模具里,冰箱冷冻30分钟,拿出后切成7、8mm的片。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱160-170度,15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怎么方便怎么来就对了 哈哈

懒·快·简 - 淡奶油饼干的小贴士

1、一开始的碗要足够大,这样才能容下后面所有的材料。 2、每次加新材料的时候,把整个碗放到电子秤上,清零后再加;不用一开始全部称好,一个个碟子分开。这样就不用洗很多放材料的碗了,一次一只搞定。我都是这么干的,就是这么懒! 3、椰蓉和抹茶粉是我用手头现有的材料加的,你们可以随便加自己喜欢的材料,可可粉、蔓越莓、坚果、炼乳什么的,随便发挥。 4、如果加太多吸湿的东西,导致面团太干了,就加点水或牛奶湿润一下。

菜谱创建时间:2015-10-01 17:23:05
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