老干妈木耳香菇豆腐干炒虾仁（苦逼海外青年版）

作者： 幸容

海外苦逼青年可在此基础上随意发挥，有啥放啥！老干妈女神真的是海外苦逼青年的最爱！万能神搭配，明天我再整个老干妈炒豆腐！我大天朝的饮食文化确实无人能及！

用料

• 干木耳 随意
• 干香菇 随意
• 豆腐干 随意
• 冷冻虾仁 随意
• 老干妈 随意当油炝锅用，就不用油了
• 生抽 适量，你有耗油的话也可以加点

老干妈木耳香菇豆腐干炒虾仁（苦逼海外青年版）的做法步骤

步骤 1

温水泡发干木耳和干香菇，泡发的水留着。去掉木耳中间的硬结然后撕成小块；去掉香菇中间的硬梗，我用剪刀把香菇剪了三半，剪掉中间的梗！都是从越南超市买的干货，木耳属于那种脆口感的，差了点！算了，买到就不错了！

步骤 2

扣点冷冻虾仁下来，别开玩笑，没人有空解冻，扣下来直接用就行了！

步骤 3

老干妈适量炝锅，放入木耳、香菇、豆腐干翻炒片刻。

步骤 4

放入适量生抽，加入刚才泡发用的水，尝一下汤的咸淡，没办法手艺就这么差，然后把虾仁扔进去。

步骤 5

直接焖一下大火收汤，没空等小火！Tadaa......，尝下咸淡出锅！万一欠点味道还来得及生抽补救！

菜谱创建时间：2015-10-01 02:38:45