1:烧开一锅热水，把西米放入煮，边煮边搅至十五分钟左右，西米只剩小白点，关火焖五分钟，白点全熟透。
2:西米用矿泉水冲洗干净，这步骤重复三次，捞出奋用(矿泉水事先冰箱冻一下）
3:芒果切粒，一半加矿泉水搾汁(浓稠度因个人喜爱调节），红西柚弄成碎条备用。
4:把所有的材料倒入大碗中，搅拌即可。