Frittata意式鸡蛋杯（宝宝辅食）

作者： Moksha安安

家里鸡蛋太多，想办法消耗鸡蛋。方子参考细嗅蔷薇的早餐鸡蛋杯～这是Frittata意式烘蛋的一种，颜值好味道又好，而且用来消灭剩菜也是一个很不错的选择哦～做早餐很好，你可以睡前准备好前面几部，放入冰箱冷藏，第二天起来放进烤箱，然后洗完脸差不多就可以吃啦。当然给宝宝吃还是用新鲜食材现做比较好哦～以下食材是6个cupcake的量，除了鸡蛋和奶酪，其他食材可以随意搭配～模具用的是chefmade学厨的六连马芬

用料

• 鸡蛋 6个
• 土豆中等大小的 1个
• 玉米甜豆胡萝卜丁 半碗
• 奶酪（我用安佳的） 1片
• 葱 1根
• 洋葱 少量

Frittata意式鸡蛋杯（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

模具里放好油纸待用，睬成差不多大小的正方形就可以了

步骤 2

土豆去皮切丁，洋葱切丁，葱切段，胡萝卜我又切了一点，还压了6个花做最后造型

步骤 3

热锅热油，把玉米，胡萝卜，甜豆，土豆丁，洋葱倒入锅中，中火，加一点点盐，煸炒一会至食材八九成熟

步骤 4

把炒好的各种丁放入铺好油纸的模具中（我们自己吃的我又加了一根火腿肠），ps，这时你差不多可以预热烤箱了，190度

步骤 5

奶酪切丁，没有奶酪片的话用马苏里拉也行啦～

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步骤 6

步骤 6

放入奶酪丁和葱段

步骤 7

6个鸡蛋分别打散，我是一个个打的，加一点点盐，还可以加点牛奶，我们自己吃的我又加了点黑椒粉

步骤 8

把打好的蛋液倒入模具中，一个鸡蛋一个杯的量

步骤 9

用筷子稍微拌一下，使蛋液更均匀

步骤 10

放入预热好的烤箱，190度中层烤15-20分钟，我的烤箱15分钟就够了

步骤 11

duang duang～出炉～被漂亮的颜色美到了哈哈，还有浓浓的一股鸡蛋香～再放上之前准备好的胡萝卜花，颜值又高了一个level

步骤 12

迫不及待尝味道，先尝我们的，美味

步骤 13

这是儿子的，没有火腿肠和黑椒粉，也很好吃嗒～

Frittata意式鸡蛋杯（宝宝辅食）的小贴士

微信：415546504 微博：Moksha安安 分享宝宝美食和烘焙

菜谱创建时间：2015-09-30 23:01:53