日式烤饭团

作者： 耶耶贝贝

做法参考自文怡《从零开始用烤箱》中的日式烤饭团

用料

• 米饭 400g
• 肉松 30g
• 金枪鱼罐头 100g
• 即食海苔 4小张
• 芝麻 2小匙
• 生抽 4小匙

日式烤饭团的做法步骤

步骤 1

把金枪鱼汤汁倒出备用。 金枪鱼用勺子压碎。

步骤 2

热米饭加入肉松，金枪鱼碎，海苔碎，芝麻，生抽2小匙，少许金枪鱼罐头汁。

步骤 3

充分拌匀

步骤 4

取适量米饭用手团成圆球

步骤 5

放入饭团模具中压出一个完成且结实的饭团。

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步骤 6

步骤 6

将饭团放在不粘烤盘上，表面刷一点生抽。

步骤 7

放入预热好的烤箱，以160℃烘烤8-10分钟即可。（此分量可以做成12个小饭团）

步骤 8

如果没有烤箱，也可以把饭团放在不粘锅内，两面各烙2-3分钟就好了。

日式烤饭团的小贴士

米饭要比平时煮的稍软一些，煮米饭时提前泡米、稍增加水量。

菜谱创建时间：2015-09-30 21:49:47