曲奇枪版淡奶油曲奇

作者： Destiny゜

非常简单，新手也可以成功的曲奇。因为买了曲奇枪，第一次使用的时候用130g的黄油和200克低粉完全挤不出来。这次试了别的配方，非常好用，分享给初学者。

用料

• 黄油 80g
• 低筋面粉 180g
• 糖粉 70g
• 盐 1g
• 淡奶油 90g

曲奇枪版淡奶油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切块，室温软化到出一点水。如果天气太冷，可以预热烤箱，然后放在烤箱外面，一会就行了，哈哈我自己想出来的办法

步骤 2

加糖粉和盐打发至颜色变白，黄油蓬松

步骤 3

分四次加入淡奶油，防止水油分离，接着打发到两者融合

步骤 4

低粉过筛，一定要过筛，倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀，搅拌到没有生面粉就行了。

步骤 5

然后用刮刀装入曲奇枪

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，在烤盘上挤出花纹。一定要贴着烤盘挤，我是挤两下，我觉得刚好

步骤 7

放入烤箱，我的烤箱是家用迷你的烤箱，只能调节时间没有温度，我是每次三分钟，一共三次，大家根据自己的烤箱来定

步骤 8

然后就出炉啦，口感很松脆，不会太甜腻，又有淡淡的奶香味，是不是很有成就感呢

菜谱创建时间：2015-09-30 11:58:32