羽衣甘蓝牛肉炒饭

作者： 米茶Lin

最近吃羽衣甘蓝也上瘾，炒进饭里也是不错的选择，主要是这一盘热量不算高，简单快手，减脂增肌期间的选择，如果再低点热量，就用藜麦饭代替米饭。 加了好多种材料，就是为了让口感更丰富，不信你试试。

用料

• 剩饭 半碗
• 羽衣甘蓝 一把
• 牛肉（提前半个小时切丁泡水里面） 一小块
• 韩国辣白菜 适量
• 葱 1根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 干香菇（提前1两个小时泡发） 2-3朵

羽衣甘蓝牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

切： 羽衣甘蓝去梗留叶切碎，泡发的干香菇切丁，牛肉切丁，辣白菜切碎，小葱切末。

步骤 2

炒： 一汤勺油，爆香葱末，下羽衣甘蓝，炒软放牛肉，倒入料酒和生抽，加入辣白菜碎，翻炒片刻，出水多，倒入剩米饭，翻炒米粒分开，吸收汤汁，撒鸡精，尝咸度应该不用放盐。

菜谱创建时间：2015-09-30 11:13:20