虾蟹煲

作者： 豆妈912

家里两个爱吃煲类，今天在家给他们煮个海鲜蔬菜版的。

用料

• 大闸蟹 2
• 明虾 50
• 小鲍鱼 3只
• 鸡爪 6、7只
• 冬瓜 适量
• 千张 适量
• 大白菜 3分之1颗
• 金针菇 1把

虾蟹煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪加姜片焯水后煮软连汤备用。

步骤 2

锅里加少量的油生姜蒜末爆香，加蟹虾鲍鱼微微翻炒，虾蟹变色盛出备用。

步骤 3

锅里加油加郫县豆瓣酱和麻辣空间火锅底料适量，看个人口味加，炒香

步骤 4

把冬瓜和千张倒入锅中翻炒

步骤 5

加入鸡爪和汤、黄酒、白糖后煮5分钟。

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步骤 6

步骤 6

依次加入金针菇、大白菜、前面炒过备用的虾蟹鲍鱼，煮3分钟左右出锅。

步骤 7

加香菜出锅开吃。

菜谱创建时间：2015-09-29 18:50:36