腌茄子

作者： 琪桐组合

突然想起了小时候妈妈腌的蒜茄子，自己动手做了下

用料

• 茄子 2斤
• 蒜 1头
• 老妈做的辣酱
• 酱油

腌茄子的做法步骤

步骤 1

没有拍照，我买的小的紫色茄子长的，切两半，蒸熟，放凉。

步骤 2

蒜用擀面杖捣碎泥状，然后用一个空碗把蒜泥和酱油，辣酱放一起调成汤，稠一些。

步骤 3

把放凉的茄子，放在无水干净的玻璃罐内，放一层然后浇一勺调好的汤汁

菜谱创建时间：2015-09-29 16:37:47