牛腩肉用清水沁泡半小时,去处血水,其间可换水一次。
调料:葱姜蒜,花椒辣椒,大料
冰糖+郫县豆瓣酱
切块.
切块..
还是切块~
葱姜蒜切小丁~
备好生抽,老抽,料酒
材料依次下锅。
出锅,加葱花点缀 将将将将~开动啦