芋圆

作者： 焦糖布丁BG7

用料

• 紫心番薯 1斤
• 红心番薯 1斤
• 白心番薯 1斤
• 木薯粉 按一斤番薯约30-40克木薯粉
• 牛奶 小许

芋圆的做法步骤

步骤 1

选比较好的番薯，不要有筋，番薯蒸软，去皮，碾成泥，加入木薯粉，和均匀。紫心番薯比较干，可适当加入温牛奶，揉成团，然后再搓成长条，切成粒状。

步骤 2

烧水，水开了之后再放切好的芋圆，浮起来之后再煮几分钟，捞起，过一下“冷河”，再捞起放碗里面，然后放入炼奶、龟苓膏、豆花、牛奶、椰浆之类，搞掂。

步骤 3

加汤圆什么的也可以

步骤 4

紫心番薯芋圆

步骤 5

红心番薯芋圆

步骤 6

好吃

菜谱创建时间：2015-09-28 17:19:46