大蒜胡萝卜青椒切丁
豆腐切成小方块
豆腐入锅煎一下,油不要多,是煎不是炸噢!
四面都要煎一下,变成金黄色就可以捞出来了
炒锅下蒜片胡萝卜青椒炒香
加一碗热水下去,然后下豆腐煮,加盐、一勺酱油、一勺蚝油,盖上锅盖焖10分钟。
调一点淀粉水勾芡一下,大火收汁到浓稠就完成啦!
享用吧!