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枣糕(减糖减油适合减肥版)

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前提说明:如果非常追求甜味的妹纸可以绕行啦,毕竟此菜谱是给像卤煮一样在减肥又嘴馋的吃货妹纸准备的,在甜度上减了很多,而且用的还是红糖,非常健康!!本卤煮特别喜爱大红枣,枣糕尤其,每每看到蛋糕店里必不放过,但是怕胖的人每次都不敢多吃,so,决定自己回家研究,做一款既保留了枣糕的香甜与口感,又热量低一些的枣糕,希望能给志同道合的亲一解嘴馋

用料

枣糕(减糖减油适合减肥版)的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,把红糖和红枣粉和牛奶混合、用打蛋器打均匀

步骤 2

打入全部鸡蛋,继续用打蛋器低俗打匀即可,不必打发

步骤 3

这是加完鸡蛋后的样子、只是有些粗泡而已

步骤 4

加入面粉,用打蛋器打至无干粉即可、提起打蛋器,蛋糕液落下不会马上消失,但是我的还是感觉稍微稀了点,这时候就用上了之前多称的10g面粉了

步骤 5

加完上个步骤的面粉打匀后,加入玉米油,搅打至油和蛋糕液完全融合,注意千万不能分离哦

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步骤 6
步骤 6

倒入提前准备好的深盘内,稍微振荡下

步骤 7

在表面撒些白芝麻装饰,当当当..可以入烤箱啦

步骤 8

烤箱提前160度预热10分钟,放入中层上下火烤50分钟,中途大概30分钟时看一下上色,如果觉得ok,就盖上锡纸防止上色过深

步骤 9

出炉啦,散下热,凉一些就可以切成块啦!

枣糕(减糖减油适合减肥版)的小贴士

1.再次提醒,此版本是减糖减油的哦,所以口感没那么甜,所以热量低了好多哦!而且全程用的是红枣、红糖 2.红枣粉用的是新疆大红枣打粉,是在当地的专门卖粗粮的店里打的、毕竟他们的机器打的很细、家里的无法做到,在一个怕伤害刀片,如果亲家里的料理机很给力可以尝试哦!

菜谱创建时间:2015-09-28 14:06:45
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